Guatemala Huehuetenango Мытый лот из Центральной Америки - то, что нужно для легких и сочных летних напитков! Гватемала раскроется в чашке в виде желтых фруктов, ореха кешью и пряных специй на послевкусие
Характеристики
Подробнее
Рецепт приготовления
Характеристики
Обработка: Мытая
Страна: Гватемала
Регион: Уэуэтенанго
Разновидность: Бурбон, Катуаи, Катурра, Паче
Высота: 1400 - 1800 м
Обжарка: Под эспрессо
Подробнее
Про производство В процессе производства данного зерна была использована мытая обработка кофейной ягоды, которая заключалась в том, что собранные фермерами, доставляются на станцию мытой обработки и сортируются вручную перед обработкой, чтобы удалить незрелые, перезрелые или поврежденные ягоды. Про регион Регион Уэуэтенанго расположен на северо-западе Гватемалы и граничит с Мексикой, и является наиболее далеким и высокогорным регионом в стране. Поскольку регион труднодоступный, у многих фермеров нет своих собственных станций обработки, и поэтому они зачастую продают кофе перекупщикам. Горы Кучуматанес – это высочайший горный массив невулканического происхождения в Центральной Америке, высота которого достигает почти 4 километров в высоту. Название горного хребта с языка майя означает «то, что было объединено с превосходящей силой». И действительно – здесь возник уникальный природный микс из невулканических пород и влажных тропических лесов, которые впоследствии дают нам уникальное кофейное зерно.
Рецепт приготовления
Рекомендуем использовать кофе, обжаренный не менее недели назад.
Рецепт приготовления в эспрессо-машине: Молотого кофе: 18,5 грамм Напитка на выходе: 45 грамм Время заваривания: 33 секунды
Это рецепт, который мы подобрали в нашем цехе для кофемашины Ottima 2Gr. Рецепт идеальной чашки на вашей кофемашине будет отличаться, но мы советуем вам использовать его как стартовую точку для настройки.
Смотреть так же
Ваш Заказ
Стоимость и сроки доставки зависят от города, веса груза и выбранной службы доставки. Рассчитывается индивидуально.