Рекомендуем использовать кофе, обжаренный не менее недели назад.
Рецепт заваривания в воронке:
Молотого кофе: 15 грамм
Объем воды: 255 мл
Температура воды: 92°
Помол на кофемолке Comandante C40 Nitro Blade: 17 щелчков.
Этапы заваривания:
0:00 - вливаем
35 мл воды
0:20 - вливаем
35 мл воды (всего 70 мл)
0:45 - вливаем
55 мл воды (всего 125 мл)
1:15 - вливаем
65 мл воды (всего 190мл)
1:40 - вливаем
65 мл воды (всего 255мл)
Общее время заваривания
3:10Рецепт к данному лоту был подобран с использованием многоразового фильтра для заваривания кофе
Precise Brew.
Подробнее о том, как заваривать кофе в воронке.