Рекомендуем использовать кофе, обжаренный не менее недели назад.
Рецепт заваривания в воронке:
Молотого кофе: 15 грамм
Объем воды: 255 мл
Температура воды: 95°
Помол на кофемолке Comandante C40 Nitro Blade: 21 щелчок.
Этапы заваривания:
0:00 - вливаем
35 мл воды
0:25 - вливаем
35 мл воды (всего 70 мл)
0:50 - вливаем
50 мл воды (всего 120 мл)
1:10 - вливаем
80 мл воды (всего 200 мл)
1:45 - вливаем
55 мл воды (всего 255 мл)
Общее время заваривания
2:30Рецепт к данному лоту был подобран с использованием многоразового фильтра для заваривания кофе
Precise Brew.
Подробнее о том, как заваривать кофе в воронке.